[Killu]

Siema. Jak w temacie. Bardzo lubie jest wszelkiego rodzaju ostre papryczki. Moimi ulubionymi sa peperoni i jem je do wiekszosci swoich posilkow. Na sloiku nie ma napisane jakie zawieraja witamiy itd. Moglby mi ktos powiedziec jakie maja witaminy i czy dobrze, ze znajduja sie w moim jadlospisie?

[Pimpek35]

"Papryka chili (chilli), papryka ostra - owoc jednej z odmian papryki rocznej ('Chili'), pochodzi z Peru (Peruvian hot pepper), uprawiany ze względu na swoje walory smakowe. Jest używany jako przyprawa. Dojrzały ma intensywnie czerwony kolor, a także bardzo ostry smak, za który odpowiada kapsaicyna.


-W badaniach naukowych udowodniono, iż dodanie chili do posiłku, przyspiesza spalanie kalorii. Organizm spala nawet do 45 kcal więcej niż w przypadku jedzenia łagodnych potraw.

-chili hamuje apetyt, w szczególności na słodycze i tłuste potrawy.

-w peruwiańskich więzieniach nie używa się już żadnych ostrych przypraw. Podobno zbyt mocno pobudzają, co nie jest korzystne w takich warunkach. (jaki z tego morał)

-niektórzy psychologowie uważają, że w reakcji na ostry, palący smak mózg wytwarza związki chemiczne zwane endorfinami, które uśmierzają ból, a w dużych dawkach wywołują uczucie przyjemności.

-dlaczego ludzie lubią chili, pomimo pieczenia? Komórki nerwowe po zjedzeniu chili, wypuszczają substancję P, w efekcie czego ciało ludzkie produkuje endorfiny, działające na komórki mózgu podobnie jak morfina. Dlatego też spożywanie chili może być uzależniające.

- ostre sosy nie są tuczące. Ilość tłuszczu i węglowodanów jest bardzo niewielka, w przeliczeniu na niewielkie ilości używane do potraw. Można więc bez obaw doprawiać nim jedzenie. Dodatkowo ostry sos przyspiesza przemianę materii.

- chili chroni przed skutkami ubocznymi zażywania aspiryny. Osoby, które spożywają chili, rzadziej chorują także na wrzody. Liczba zachorować na raka żołądka w krajach, w których chili jest ważnym składnikiem diety, jest bardzo niewielka.

-papryka chili może być spożywana przez cały rok, ogrzewa w zimie i przynosi ochłodę w lecie. Podczas jedzenia chili, odczuwalne jest ciepło, tak przyjemne w zimie. Natomiast w lecie, ostre potrawy powodują większe pocenie się, co służy schładzaniu się ciała. Jest to powodem ich dużej popularności w krajach leżących w strefie gorącego klimatu.

-w Meksyku na problemy z nadkwasotą i niestrawnością zażywa się rozpuszczone w gorącej wodzie: mieszankę pokruszonych chili, czosnku i oregano.

-kobiety z afrykańskich plemion zażywają kąpieli w wodzie ze sproszkowanym chili, co ma służyć podniesieniu ich atrakcyjności

Źródło: [http://www.ostrakuchnia.pl/content/view/57/68/]

Miłego czytania. "

Poszukac wystarczy :D
Nie wiem czy to odpowiedzi na Twoje wszystkie pytania, ale napewno cos tu jest :)

[Killu]

Dzieki :) Fakt poprawia przemiane materii, sraki bywaja nieziemskie jak pol sloika zjem w jeden dzien. Nie wie ktos jeszcze jakie witaminy maja? A i czesciej jem zielone papryczki peperoni i czasem czerwone piri-piri.

[AciD]

A potem srasz zyletkami ;] ale jest dobra :D

[Dranger]

fajne argumenty :) dobrze bo ja tez lubie baaaaaaardzo ostro jesc

[Lucjusz1992]

Papryka owa zawiera:
WITAMINY: C; A; P; B1; B2
NA 100g PRODUKTU: ~21 kcal; Białko 1,3; Węglowodany 6,6; Tłuszcze 0,5;

Ciekawostki:
Ponoć zachowuje swoje właściwości w każdej postaci (sproszkowana, wysuszona itp.)
Za badania nad jej właściwościami/składem pewien biochemik otrzymał nagrodę Nobla (Nobel za warzywo ).